Jeg skulle holde fødselsdag, og havde ikke selv overskud eller tid til at klargøre mad for alle gæsterne. Der var så meget, der skulle holdes styr på i forhold til bordplan, underholdning osv. Selvfølgelig var det lidt irriterende, at jeg ikke selv kunne stå for maden, eftersom det er min store passion. Dog havde jeg hørt positivt om et cateringfirma, og jeg valgte derfor at give det et forsøg. Det valg er jeg stadig taknemmelig for i dag. For det ...

Min familie er efterhånden enorm – og spredt ud over det meste af verden. Det er som om Bibelens ord “go forth and multiply” blev taget meget bogstaveligt af min familie, selvom vi ikke engang er kristne. Min mor har fire søstre og tre brødre, som også hver især har formeret sig næsten tilsvarende, resulterende i en fætter/kusine flok som tæller intet mindre end toogfyrre hoveder. Og nu er vi hver især nået en alder, hvor børn begynder at ...

I mange år har jeg på min fødselsdag dyrket en tradition, som går ud på at invitere alle veninderne ud til brunch på en fancy café. Vi er alle ret kræsne og connoiseuse-agtige, så vi har aldrig brudt os om andenrangs caféer med støj og halvdårlig mad – alting skal helst være lidt ekstravaganza, og der må godt være kælet for råvarerne i tilberedning såvel som anretning. Dette var lidt nemmere i vore helt unge år, hvor vi var ...

Min mand og jeg rejser meget med vore respektive jobs, og er derfor sjældent hjemme i hverdagen. Når vi endelig er hjemme, gider vi ikke bruge vores dyrebare tid sammen på at stå og svede over komfuret. Derfor går vi ofte ud og spiser, men selv dét kan blive trivielt i længden – man vil jo gerne tilbringe lidt tid i sit hyggelige hjem, når man har muligheden. Derfor køber vi en del halvfabrikata, take away og mad ud ...

Som office manager i en mellemstor virksomhed er det mit ansvar, at samtlige arrangementer bliver arrangeret og afviklet. Det kan for eksempel være receptioner for partnere og bestyrelse, sommerfester for medlemmerne, afdelingernes julefrokoster og de store fælles årsafslutninger. Der er mange ting, der skla være i orden til disse lejligheder. For eksempel skal der skaffes lokaler, hvis antallet af inviterede bliver så højt at vi ikke kan klare os med foyeren og kantinen, der skal bookes ekstra rengøring, bestilles ...